Saturday: Biologische Lentemarkt, Salades en Sapjes

Het is de hoogste tijd om deze zeldzame blog stilte te doorbreken. Mijn excuus? Twee weken terug ben ik aangenomen als Brand Developer bij een klein en leuk bedrijf in Rotterdam. Ik heb het enorm naar m’n zin en zie het als één grote uitdaging. Tegelijkertijd betekent dat ook dat ik mijn blogritme weer moet vinden. Laten we beginnen bij een Photo Diary van afgelopen zaterdag.

Je hebt zaterdagen vol met plannen en avonturen, maar sommige zaterdagen bestaan gewoon uit noodzakelijke huis-, tuin- en keukenklussen en mogelijke spontane acties. De dag begint wanneer ik wakker word van het licht dat in mijn kamer schijnt. Een groot glas water met citroen en met m’n laptop in bed zijn onderdeel van mijn weekend ochtendroutine. Vervolgens is het tijd om me in een zomerse outfit te kleden. Na het ontbijt ruim ik mijn appartement wat op en breng ik mijn afval weg.

Eerder deze week zag ik de aanplakbiljetten voor de Biologische lentemarkt bij de Groene Passage hangen. Natuurlijk ga ik even een kijkje nemen! Ik laat me verrassen door de producten en mensen en probeer hier en daar een hapje, waaronder deze heerlijke paddestoelen. Mijn buit bestaat uit verse sla, alfalfa, noten, gedroogd fruit, dadels en hummus!

Na de lunch bekijk ik op de bank wat Youtube video’s en lees ik de nieuwe blogposts van mijn favoriete blogs. Als middag snack maak ik een verse fruitsap van uit 2 sinaasappels, 2 appels en 2 peren. Alhoewel ik sappen met groente erin ook fijn vind, is een fruitsap wel lekker verfrissend op een warme dag. Ik lees verder in mijn boek (wat me halverwege het boek nog niet echt te pakken heeft gekregen) en sluit de dag af met een maaltijdsalade.

Het vrouwentoilet dilemma.

Ik geef het toe. Vrouw zijn heeft zo zijn voordelen. Je vrouwelijke charmes in de strijd gooien bijvoorbeeld, of achterop de fiets bij een jongen door de stad rijden, de deur voor je laten open doen door een echte gentlemen. Ja, vrouw zijn is echt niet zo slecht. Alleen wanneer je, na het eten van (zoute) sushi en het onvermijdelijk drinken van vele glazen water, op staat om je knappende blaas te verlichten kan je beter een man zijn.

Het valt niet te ontkennen dat de rij bij de mannen wc’s zonder uitzondering korter is dan die bij de vrouwen wc. Wij vrouwen staan daar ongemakkelijk, van het ene been naar het andere been wippend, in de rij. Geduldig, maar wanhopig. We zijn het gewend, zou je kunnen denken, maar niets is minder waar. Wanneer ik de deur naar de toiletten open en ik niets vermoedend wacht tot één van de twee vrouwelijke toiletten beschikbaar wordt valt mijn oog op het lege heren toilet. Eerlijk is eerlijk, je kan maar zó lang heen en weer wippen voordat het tijd is om actie te ondernemen. Haar fatsoeneren, gezicht natmaken, een slok water nemen, Instagram bijwerken, mail lezen. Hoe laat is het ondertussen?

En daar gaat het dan. Samen met de laatste druppel water die mijn blaas doet overlopen verlies ik mijn laatste beetje vrouwelijk zelfrespect. Bliksemsnel schiet ik de, nog steeds lege, heren toilet binnen. Ik hoef je nu natuurlijk niet te vertellen dat ik me opgelucht voel, de wanhoop zakt langzaam weg. Ik denk net ‘dat heb je slim opgelost’ wanneer ik de deur weer open doe en een wachtende rij van twee verbaasde mannen me van boven naar beneden opnemen met een zowel verwarde als verbaasde blik in hun ogen. Eh ja, dat dus.

Sunday Lunch: Gerookte zalm & Gebakken ei

Zondag is bij uitstek de dag om lekker te eten en de tijd te nemen iets te bereiden. Daarom is er bij mij een traditie ingeslopen om op zondag een ‘zondagse lunch’ te maken. Gezond of niet, lekker maak ik het altijd. In deze nieuwe rubriek deel ik mijn zondagse lunch creaties!

Benodigdheden:
2 sneden volkorenbrood
1 ei
2 cherry tomaatjes
Philadelphia Bieslook Light
Gerookte zalm (met dille)
Komkommer
Peper & zout

Geroosterd brood mag dan wel bestaan uit twee saaie sneden volkoren brood, maar het smaakt zoveel lekkerder! Op de markt kocht ik verse gerookte zalm met dille (echt een aanrader!). Eén geroosterde boterham besmeerde ik met Philadelphia spread. Met enkele plakken zalm en vier stukjes komkommer maakte ik deze boterham af.

Met een gebakken ei kan je nooit mis gaan. In een pannetje met wat boter bakte ik één ei samen met 2 gehalveerde cherry tomaatjes. Een klein beetje peper en zout erop, en ook deze boterham is klaar.

Een simpele lunch, maar wel onwijs lekker!

Een gezicht, een verhaal

Het is niet dat ik afgestompt ben. Geen emoties of empathie. Het is niet dat ik jouw ellende gewoon niet zie. Wanneer jouw gezicht verschijnt op het beeld. Voor enkele seconden jouw leven wordt gedeeld. Dan raakt dat me zeker, dan doet dat me pijn. Maar ik ben zo ver weg, kan er niet voor je zijn.

Beelden, verhalen, ellende en pijn. Ze schieten voorbij als een denderende trein. In overtreffende trap volgen zij elkaar op. Het zet jouw leven, ons leven op zijn kop. Het gaat in de wereld steeds vaker goed mis. De ellende alsmaar groter, ik zie jouw gemis. Voel me sterk overweldigd door jouw verhaal en gezicht. Vertrokken van pijn met die angstige blik.

Wanneer ik de trein stop, de verhalen, de pijn. Een druk op de afstandsbediening en ik mag hier zijn. Terug in mijn kamer, mijn leven, mijn stoel. Toch wil ik je zeggen dat ik veel voor je voel. Dan sluit ik mijn ogen en mompel ik zacht; ik hoop dat er een betere toekomst op je wacht.

Catie’s Favoriet: Tangle Teezer

Wat is mijn favoriet van deze maand?
Jullie weten natuurlijk allemaal wel dat ik geen beauty blogger ben. Ik houd mezelf ook echt niet voor de gek, want alhoewel ik beauty van tijd tot tijd echt wel interessant vind, schrijf ik er zelden over. Maar op elke reden is een uitzondering, toch? Deze favoriet verdient namelijk een vermelding!

Enkele weken terug liep ik in Copenhagen over de winkelstraat Ströget toen mijn oog een Urban Outfitters winkel spotte. Omdat er bij mij in de buurt geen vestiging zit en ik de winkel wel erg leuk vind besloot ik naar binnen te gaan. Tot mijn verbazing verkochten ze daar een product waar ik de afgelopen jaren op internet al enorm veel over heb gelezen; de Tangle Teezer.

Waarom is dit mijn favoriet?
Of je nu lang haar hebt of kort haar, krullerig of stijl, de Tangle Teezer is geschikt voor elke haarsoort. Deze Britse haarborstel heeft een unieke vorm, zonder handvat, en houdt daardoor heerlijk vast. Het doel van de Tangle Teezer is het makkelijk maken van haar ontklitten en borstelen. En dat lukt! Mijn dikke lange haar is, zeker wanneer het nat is, snel in de klit, maar de Tangle Teezer komt er zó doorheen! Doordat het zo fijn werkt borstel ik mijn haar nu vaker en doordat er geen haren meer afbreken ziet het er gezonder en mooier uit.

Waar je een mens al niet blij mee kan maken! De Tangle Teezer is wat mij betreft dus geen hype, maar echt een heerlijke product. Zelfs als je tevreden bent met de borstel die je nu gebruikt, zou ik hem aanraden!

De Tangle Teezer is voor rond de €14,50 te koop op o.a. bol.com en Douglas. 

Buurkat

Onze relatie is misschien wat eigenzinnig. En voor onbekenden wel wat vreemd. Maar jouw starende blikken, of moet ik zeggen nieuwsgierige ogen, zijn bij mij op zijn juiste plaats. Wanneer ik wakker word voel ik jouw terloopse blik al mijn kant op gaan. Glimlachend kijk ik terug en volg ik je bewegingen. Soms kan ik je zien zitten, soms loop je heen en weer. Het gordijn is open, de luxaflex naar beneden, een zonnige dag; jij kijkt me aan. Even hebben we contact, even zijn we verbonden. Het zijn maar enkele meters die ons van elkaar gescheiden houden, op steenworp afstand zoals ze dat noemen. Jij achter jouw raam, ik achter de mijne. Een woordeloze relatie.

Ik kan je niet vertellen hoeveel je voor me betekent. Elke glimlach die ik aan je geef bevestigd dat. Ook al weet ik dat onze relatie een houdbaarheidsdatum heeft en waarschijnlijk nooit echt diepgang zal krijgen, elke keer dat ik je zie wordt mijn dag een stukje vrolijker. Je zwart witte vacht glanzend in het zonlicht, je houdt je kop scheef en kijkt met grote ogen door de straat. Nog even valt je blik op de jonge vrouw aan de overkant die vanuit haar slaapkamer naar je kijkt. Dan word je afgeleid, sta je op en spring je van de vensterbank. Tot ons volgende moment lieve buurkat.

Groen in huis maakt je vrolijker!

Herken je dit? Dat je ergens zo enthousiast over kan zijn dat je het met iedereen wil delen. Fijn dat ik een blog heb, want ik heb vandaag zo’n momentje! Toen ik een paar maanden geleden verhuisde van mijn studentenkamer naar een eigen appartement was ik bang dat het niet aan zou voelen als thuis, als een plaats waar ik echt kan ontspannen, waar ik me fijn voel. Voor mij, als gevoelsmens, is de ruimte waarin ik ben (en dan bedoel ik zowel esthetisch als de fysieke ruimte) namelijk erg belangrijk.

Het fijne aan mijn appartement is de hoeveelheid ruimte die ik heb en de grote ramen die mijn kamers licht maken. Natuurlijk helpt het als je je inrichting afstemt op hoe je je wilt voelen (geïnspireerd raken, rustig en ontspannen) en wat je mooi vindt, maar er is nog een manier om je happier te laten voelen in je huis. Planten, groen, een beetje natuur in huis.

Echt waar! Nu kan ik niet ontkennen dat ik een groot zwak heb voor cactussen, maar andere planten, of ze nu nep of echt zijn maken mijn huis echt een stukje vrolijker. Naast mijn cactussen heb ik twee grote nep planten van IKEA (hier kan je hele geloofwaardige nep planten vinden!), een hangende plant, een muntplant, een sanseveria, wat kersenbloesem takken en wanneer mogelijk een verse bos bloemen. De combinatie van iets kleurigs, iets levendigs en iets fris in huis maakt planten en bloemen zo fijn. Dus hierbij mijn tip voor jou; als je nog geen groen in huis hebt, ga naar de markt, de bloemenwinkel of de tuin van je ouders en sla je slag!

Vakantieregen

Wanneer de wolken zich samentrekken, de lucht een grijze kleur aanneemt en de druppels gestaag naar beneden vallen kruip ik met een boek op de bank bij het haardvuur. Het getik van de regen op het dak versterkt de atmosfeer, maakt iedereen in huis slaperig en ontspannen. Niemand die zich ergert aan de grijze luchten. Niemand die zich opgesloten voelt binnenshuis. We zetten expres geen muziek op, we praten zachtjes en luisteren verrukt. We luisteren naar het haardvuur dat kraakt, de regen die tikt en de wind die suist rond het huis.

Buiten versterkt de regen, als zout op eten, de geuren van de natuur naar een nieuw intens niveau. En wij genieten. We hoeven niet door deze regen naar buiten, we fietsen niet met verkleumde handen door de snijdende wind, er zijn geen overstromende putten en bedompte metro’s. Zorgen en angsten worden weggespoeld, onze hoofden worden leeggemaakt van gedachten door de onstuimige wind. Het ritme van de druppels is als een meditatie voor onze geest. Vakantieregen is de regen ervaren als een bijna magisch, euforisch moment waarop je je realiseert dat je de deur niet uit hoeft en je onder begeleiding van het ritmische getik in slaap valt.

CATIE’S WEEK IN PICTURES #4

Goedemorgen vanuit het zonnige Denemarken! Na maanden voorpret ben ik deze week dan toch echt op vakantie. Vanuit Helsingør varen we deze morgen met een veerpont naar Helsingborg, Zweden. Helsingborg is een frisse en ruime havenstad. Ik geniet van een echte Zweedse lunch met garnalen! 

Het is tijd voor een portie kunst. In het Louisiana museum bekijken we vier tentoonstellingen, waaronder deze grappige schilderijen (ze lijken oud, maar elk schilderij heeft iets grappigs, bijvoorbeeld deze twee met rode neuzen). Niet alleen de tentoonstellingen zijn inspirerend, want het gebouw, de tuin en het uitzicht zijn echt prachtig! ’s Avonds maken we een strandwandeling en kijken we naar de ondergaande zon.

Op woensdag nemen we de trein naar Copenhagen. We krijgen een rondleiding door het stadhuis van een nogal zelfingenomen gids. Wanneer we vervolgens de Ströget (winkelstraat) doorlopen zie ik opeens een bekende winkel; Søstrene Grene. Omdat ik er al veel over heb gelezen neem ik een kijkje binnen. Hoe leuk zijn die potloden?!

Een bezoek aan the Royal Reception Rooms staat ook op de planning. We krijgen helaas geen rondleiding, want de Deense prins komt net op bezoek! Copenhagen is echt een prachtige oude stad met allerlei mooie gebouwen. ’s Avonds eten we bij een echte Amerikaanse Diner, wat ik met mijn Amerika interesse natuurlijk erg leuk vind. Mijn eerste echte root beer is daardoor ook een feit. Heerlijk! 

Na een dag lopen is het tijd om mijn voeten en lichaam rust te geven. Uitslapen, ontbijten, een masker en een kop thee hebben daarom prioriteit. ’s Middags brengen we een bezoek aan de Deense bakker in de buurt (en nemen we uiteraard iets mee) en daarna speel ik Sims. Op onze laatste dag brengen we een bezoek aan Fredensborgslot. Je kan het paleis niet in, maar de tuin wel. Het paleis, de wachten en de tuin zijn heel interessant om te zien. Alles is erg ruim opgezet. Na een wandeling door de paleistuin zijn we toe aan een lekkere lunch. Vanuit de auto spot ik een bagel eetgelegenheid! Mijn favoriete bagel toppings zijn toch wel roomkaas, zalm en olijven. Jumm!

 

Are you kidding me?

Je hebt van die momenten, je hebt van die dagen.. Je komt met je mandje vol met boodschappen bij de kassa’s en je oog valt op die ene korte rij. Een pinkassa. Prima, want dat ben je toch al van plan. Terwijl je je boodschappen netjes uitstalt op de lopende band zoek je tegelijkertijd je Bonuskaart en pinpas op. Zo, jij bent goed voorbereid. Wanneer je aan de beurt bent en al jouw boodschappen gescand zijn zeg je beleefd “Ik zou graag willen pinnen”. Op hetzelfde moment dat de caissière je die blik toewerpt realiseer je je dat jouw beleefdheid in dit geval wel heel misplaatst is. Pinnen. Ja, daarom sta je bij de pinkassa.

Met je tassen vol boodschappen strompel je door de stad op weg naar het ondergrondse systeem van tunnels en vervoerswagens dat we metro’s noemen. Met de metro ben je zo op je eindbestemming, maar door al het staan en sjouwen heeft je energie niveau er wel onder geleden. In een horde van mede reizigers loop je richting de uitgang. De roltrap, dat is je redding. Ondanks dat de horde mensen voor en naast je sportief de trap neemt kies jij voor de roltrap. Wat nou eenheidsworstengedrag?

Je eerste zelfverzekerde stap op de roltrap is gezet wanneer je in een kwart van een seconde realiseert dat hij niet werkt. Je redding, de roltrap, is defect. Waarom ook niet… De keuze is gemaakt, terugkeren is geen optie meer. Je ziet de horde medereizigers kijken en je hoort ze denken ‘Hoe gaat ze dat oplossen?’ Met je tassen vol boodschappen bijt je door en beklim je de trap die net iets te grote treden heeft om dat op een charmante manier te doen.

Gelukkig is het einde in zicht want je bent bijna thuis. Het leed is geleden. Denk je. Je gooit je sleutels in het bakje bij de voordeur, laat je tassen op de grond zakken, hangt je jas netjes aan de kapstok en begint vol goede moed aan het uitpakken van de boodschappen. De ideale gelegenheid voor het volgende are you kidding me moment. Je bent een boodschap vergeten, je hebt het verkeerde meegenomen, een zak bloem is opengescheurd in je tas of een tomaat is geplet. Je hebt van die momenten, je hebt van die dagen… vul het zelf maar aan.